Flexitariens: végétariens flexibles

Être flexitarien favorise la durabilité environnementale et favorise une meilleure qualité de vie.

Flexitariens: végétariens flexibles

Lorsque nous devons choisir un régime, une grande variété de recettes et d'aliments s'ouvrent devant nous. Chacun est alors libre de choisir son alimentation comme il l'entend, en fonction de son idéologie ou de sa disponibilité. Ces dernières années, on entend de plus en plus parler du régime végétarien et du régime végétalien. Mais combien d'entre nous connaissent les flexitariens?



Le régime flexitarien gagne rapidement en popularité. C'est parce que beaucoup de gens commencent à adopter un mode de vie plus durable. Découvrons dans cet article qui sont flexitariens et ce qu'ils mangent.



'Si vous mangez bien aujourd'hui, votre corps vous remerciera demain.'

accepter la réalité pour être heureux



Que mangent les flexitariens?

Le terme «flexitarien» dérive de l'union de deux mots anglais: souple , flexible et végétarien , végétarien . Le terme a été inventé en 1992 dans un article écrit par la journaliste Linda Anthony. Des années plus tard, en 2003 pour être exact, «flexitarien» a été choisi par American Dialect Society comme le mot le plus utile de cette année.

Mais que veut-on dire quand on parle de flexitariens? Le terme englobe toutes les personnes qui choisissent un régime végétarien, mais seulement occasionnellement. En bref, c'est une forme plus flexible de végétarisme. Plat avec brochettes de viande et de légumes

Cependant, il faut noter que ce régime n'est pas reconnu par la communauté végétarienne , qui n'admet en aucun cas la consommation de viande. Quoi qu'il en soit, le nombre de personnes qui choisissent ce régime flexible augmente régulièrement.



Mais la philosophie des flexitariens concernant la maltraitance animale est le même que celui des végétariens? Il n'y a pas de réponse définitive à cette question. Il y a des flexitaristes qui pensent comme des végétariens, mais ce qui distingue vraiment ce régime, c'est le choix d'un mode de vie sain et écologiquement durable.

Mais qu'est-ce que le régime flexitarien? Nous listons les principales fonctionnalités.

  • La flexibilité . C'est la principale caractéristique de ce régime, car il permet de manger à la fois des légumes et de la viande. Ce dernier, cependant, uniquement sur une base circonstancielle, pour promouvoir un mode de vie sain et écologiquement durable.
  • Le régime végétarien comme base . Les flexitariens consomment principalement des légumes.
  • Santé . Le régime flexitarien est sain et équilibré. Une sauvegarde personnelle qui n'implique pas que la chair; tous les aliments sont choisis en fonction de leur impact sur la santé.
  • Durabilité . Les flexitariens s'inquiètent du gaspillage inutile de l'industrie alimentaire. Pour cette raison, ils ne consomment ces produits qu'occasionnellement.
  • Mauvaise rigidité . Le régime flexitarien n'est pas rigide. Autant qu'ils recherchent une consommation saine et durable, les flexitariens ne sont pas trop rigides dans les leurs la fourniture .

Le régime flexitarien est plus facile à accepter socialement que le régime végétarien . Les personnes qui suivent ce style d'alimentation peuvent manger de la viande en toute sécurité si elles sont invitées à un événement social ou si elles veulent manger à l'extérieur. Une flexibilité, justement, qui permet aux flexitariens de s'adapter à l'environnement social qui les entoure.

Flexitariens: différences avec les végétariens et semi-végétariens

Quiconque adopte un régime végétarien une fois par semaine ne peut pas être qualifié de flexitarien . Pour les flexitariens, le régime végétarien doit être adopté la plupart du temps, limitant au minimum la consommation de viande. Il va sans dire que les deux modes d'alimentation ne peuvent cependant pas être comparables, puisqu'un végétarien ne mange en aucun cas de viande.

Mais flexitarien n'est pas non plus synonyme de semi-végétarien . La différence est que les semi-végétariens ne consomment pas de viande rouge, contrairement aux flexitariens.

La clé du flexitarisme est donc la fréquence . Comme nous l'avons vu, il s'agit d'un style alimentaire basé sur une consommation végétarienne habituelle, auquel on ajoute occasionnellement de la viande. Un régime qui laisse un maximum de liberté même dans le choix du type de viande, blanche ou rouge.

Manger est une nécessité, le faire intelligemment est un art

Avantages du régime flexitarien

Le régime flexitarien offre plusieurs avantages. Nous en listons quelques-uns:

  • Aide à prévenir cardiopathie .
  • Il réduit le risque de développer un diabète de type 2.
  • Favorise la durabilité environnementale.
  • Permet de profiter de tous les aliments.
  • Facilite la longévité.
  • Aide à perdre du poids.
  • Ce n'est pas un régime strict qui risque de devenir une obsession .

Comme il observe Abbigail B. Pace dans son étude, adopter un régime flexitarien réduit le risque de cancer du sein, de la prostate et du côlon lorsqu'il est accompagné d'une activité physique.

Un régime qui s'est dépeuplé ces dernières années, à tel point qu'il a déjà conduit à la naissance de plusieurs variantes, comme le régime V6 proposé par le journaliste Mark Bittman. Cette variante ne nécessite la consommation d'aucun aliment d'origine animale avant 18h00.

Le boom du soutien au flexitarisme a même amené un livre de cuisine dans les librairies. L'auteur, Down Jackson Blatner, propose des conseils pour mener une vie saine grâce à ce régime.

Comme vous l'avez vu, le flexitarisme est une alimentation consciente; son efficacité sanitaire dépend de ce que chacun choisit de manger . Une vraie philosophie pour améliorer notre bien-être et celui de l'environnement.

Manger est une nécessité, le faire intelligemment est un art

manger est une nécessité biologique, mais le faire intelligemment est un art


Bibliographie
  • Le premier portail en espagnol du flexitarisme. Extrait de: www.flexitariano.org, 19 octobre 2018.
  • Santé au quotidien. Extrait de: www.everydayhealth.com, 19 octobre 2018.
  • Pace, A. (2016). Bénéfices d'un régime flexitarien: éduquer les étudiants des collèges sur les approches de style de vie pour réduire le risque de développer un cancer du Breasr et de la prostate.