Manger des fruits de mer et des crustacés est bon pour le cerveau

Saviez-vous que les fruits de mer protègent le cerveau et améliorent sa santé? Voici les principaux avantages que nous pouvons tirer de la consommation de coquillages et crustacés

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Manger des fruits de mer et des crustacés est bon pour le cerveau

Depuis quelques décennies, les chercheurs scientifiques ont insisté pour encourager la consommation d'aliments de la mer. Nous ne parlons pas seulement de poissons ou de crustacés. Selon certaines études récentes, en effet, manger des fruits de mer et des crustacés favoriserait le bien-être de notre cerveau .



C'est un aliment très complet. Sans surprise, je Fruit de mer fournissent une grande quantité de nutriments essentiels au bon fonctionnement de l'organisme. Une quantité adéquate permettrait de maintenir et de préserver plus longtemps le plein fonctionnement des fonctions cognitives. Tout cela, sans oublier que le poisson, pour parler plus généralement, permet de suivre une alimentation plus équilibrée avec moins de matières grasses. Bref, idéal pour ceux qui veulent perdre du poids.

Les fruits de mer, les crustacés et les poissons peuvent couvrir 80% des besoins nutritionnels de tous les groupes d'âge , en plus d'être l'un des aliments les plus savoureux et les plus succulents que nous connaissons. Quel que soit le type de poisson, ce qui est vraiment pertinent, c'est qu'ils aident à mener une vie plus saine - sans en abuser, bien sûr - en particulier en ce qui concerne le bien-être du cœur et du cerveau.



Manger des fruits de mer et bienfaits

1. Ils renforcent la mémoire

La consommation habituelle de fruits de mer affecte directement concentration , sur la mémoire et l'activité intellectuelle. Ils contiennent une proportion modérée de manganèse, un élément chimique que le corps ne produit pas seul. Il est donc nécessaire de l'ingérer par l'alimentation et cela améliore les performances des neurones.

Les vitamines, minéraux et graisses contenus dans les fruits de mer favorisent un développement cérébral optimal. En le consommant à doses adéquates, il est donc possible d'améliorer l'agilité mentale et la capacité de concentration.

Une plus grande concentration, une meilleure mémoire et une activité intellectuelle plus efficace sont quelques-uns des nombreux avantages de la consommation de fruits de mer.



Manger des fruits de mer aide le cerveau

2. Ils augmentent l'estime de soi

La quantité de tryptophane contenus dans les fruits de mer rendent leur consommation essentielle à l'humeur et, par conséquent, à l'interaction avec les autres et le milieu environnant.

Le tryptophane est l'un des 8 acides aminés essentiels de l'alimentation humaine et c'est le précurseur métabolique de la sérotonine. Cette hormone transmet des signaux entre les cellules nerveuses, affectant directement l'humeur.

En revanche, si notre indice de masse corporelle est élevé et que nous voulons l'abaisser, la consommation de fruits de mer peut être une alternative valable. En raison de sa faible teneur en matières grasses, cet aliment peut certainement être inclus dans notre alimentation. L'avis d'un spécialiste (diététicien, nutritionniste ou diététicien) est fortement recommandé.

3. Manger des fruits de mer et des crustacés favorise le développement neurologique

Une équipe de chercheurs de l'Université d'Amsterdam a mené une étude approfondie sur certaines femmes enceintes. Il a été démontré que les enfants nés de femmes qui pendant la grossesse avait consommé des fruits de mer a montré un plus grand développement neuronal.

4. Ils réduisent la fatigue mentale

Tous les crustacés sont riches en zinc, un minéral qui aide le cerveau à rester alerte et à réduire le stress et l'anxiété .

Bien que les fruits de mer soient facilement digérés grâce à leur charge calorique modérée, il a été démontré qu'ils fournissent également l'énergie nécessaire pour mener à bien les activités quotidiennes normales. Par conséquent, ils sont une excellente option pour ceux qui font du sport ou sont souvent appelés à un effort mental considérable.

5. Manger des fruits de mer et des crustacés améliore l'humeur

Les psychologues et les neuropsychologues conseillent la consommation de vitamine b12 comme antidote naturel à la dépression. L'administration de suppléments de cette vitamine équivaut à la consommation de 50 grammes de fruits de mer par semaine.

L'un des avantages de la consommation de fruits de mer pour le cerveau humain est la quantité de vitamine B12 qu'ils apportent au corps.

6. Ils ont un pouvoir antioxydant élevé

Les fruits de mer ont un pouvoir antioxydant élevé car ils contiennent du sélénium: l'un des nutriments dont le corps a besoin pour éviter l'oxydation.

Si vous ne suivez pas une alimentation saine et équilibrée, vous vieillirez plus rapidement . Les antioxydants, comme le sélénium, aident à prévenir les altérations du corps en ralentissant les réactions produites par l'oxydation.

Voici comment manger des fruits de mer

7. Ils protègent contre la maladie d'Alzheimer

Une étude récente publiée dans le Journal de l'American Medical Association (JAMA) a constaté que la consommation de fruits de mer dans le cadre d'un régime alimentaire régulier réduit le risque de souffrir de maladie d'Alzheimer morbide .

Les auteurs de l'étude sont arrivés à cette conclusion après avoir examiné la matière grise d'environ 300 patients atteints de ce syndrome . Les personnes qui consommaient des fruits de mer étaient moins susceptibles de développer une maladie neurologique dégénérative.

On peut certainement dire que la consommation de coquillages et crustacés est un excellent remède naturel pour ralentir et réduire la possibilité de la maladie d'Alzheimer.

De toute évidence, les fruits de mer seuls ne sont pas capables de traiter les maladies du cerveau ni pour résoudre les problèmes de santé qui nécessitent toujours l'intervention et la surveillance d'un médecin. Cependant, les insérer soigneusement et judicieusement dans votre alimentation vous permet d'enrichir votre alimentation et atteindre un meilleur état de bien-être général.

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