Louis Pasteur : vie et découvertes

Certains êtres humains parviennent à nous surprendre par leur ingéniosité. Quel que soit le domaine, il y a eu tout au long de l’histoire des personnalités qui, d’une manière ou d’une autre, ont innové, changeant notre conception du monde. L'un de ces esprits brillants était Louis Pasteur . Pour ses contributions et ses idées innovantes, il est considéré comme un pionnier de la science.

C'est incroyable de penser qu'il existe parmi nous des hommes et des femmes comme Pasteur. . Des gens à qui l’on doit des inventions qui continuent encore à faire avancer le monde. Cependant, son œuvre, comme celle de nombreux autres génies, était parfois controversée.

La nouveauté et les changements peuvent être effrayants ; ils semblent déclencher un certain rejet mais, avec le temps, ils sont destinés à recevoir la reconnaissance qu'ils méritent. Aujourd'hui, personne ne doute de la contribution de Pasteur à notre société.

Aujourd'hui nous parlons de Louis Pasteur, de sa vie et de ses contributions au monde scientifique . Suivez-nous dans ce voyage et découvrez pourquoi il est considéré comme un pionnier de la médecine et de la microbiologie modernes.

Malchanceux sont les hommes qui ont les idées claires.

– Louis Pasteur –

La vie de Louis Pasteur

Louis Pasteur était un chimiste et bactériologiste français. Il est né le 27 décembre 1822 à Dole (Franche-Comté). Enfant, il semblait s'intéresser davantage à l'art et aux livres qu'à la science. Il y était particulièrement attiré peinture .

À l’école, il ne montra pas de grandes aptitudes pour les sciences ni un intérêt particulier pour les études. C'est son père qui l'a obligé à poursuivre ses études secondaires. Pasteur obtient un diplôme de lettres et de sciences en 1842. La même année, il entre au prestigieux Ecole Normale Supérieure of Paris .

Des années plus tard, il enseigna la physique dans la même école tout en montrant également un profond intérêt pour la chimie. Il a en effet enseigné la chimie à Dijon et à Strasbourg. Il y rencontre Marie Laurent qui deviendra son épouse en 1949. Ils auront cinq enfants dont deux seulement survivent à Jean-Baptiste et Marie Louise. Les trois autres enfants sont morts du typhus.

Parfois, les génies ne s’adaptent pas vraiment au système éducatif et ne s’engagent pas toujours immédiatement sur la voie du succès . Dans le cas de Pasteur, rien dans son enfance ne semblait indiquer qu'il excellerait en chimie. Pourtant, aujourd’hui, sa figure est profondément liée à ce domaine du savoir.

Quelle a été la contribution de Pasteur à la science ?

Pasteur nous a laissé un héritage important grâce à ses découvertes scientifiques et son engagement dans le domaine éducatif . Voici les principales découvertes, contributions et récompenses :

• Il fut recteur de la Faculté des Sciences de Lille à partir de 1854.

• Il fonde l'Institut Pasteur en 1887 et le dirige jusqu'à sa mort. L'institut était à l'avant-garde dans la prévention et le traitement des maladies infectieuses. Huit chercheurs de cet institut ont reçu le prix Nobel. L'Institut Pasteur a été le premier à isoler le virus VIH en laboratoire.

• Il a dirigé le laboratoire de Ecole Normale Supérieure of Paris à partir de 1867.

isomérie optique. Dans son laboratoire, Pasteur a découvert que, tout comme nos mains sont différentes mais symétriques, il existe des cristaux presque identiques mais en symétrie miroir. Ainsi fut résolu le mystère de l’acide tartrique, qui existait sous deux formes de composition chimique identique mais de propriétés différentes.

Pasteurisation. Le chimiste français a découvert que deux micro-organismes et deux types de levures sont impliqués dans la fermentation de la bière. L’un produit de l’alcool et l’autre de l’acide lactique. Il a ensuite mis au point une méthode pour éliminer ces micro-organismes. Au début, l'industrie a rejeté ses idées, mais finalement Pasteur a réussi à les démontrer et à les faire accepter.

Théorie microbienne. Pasteur a compris l'analogie entre maladie et fermentation. Étant capable d'identifier l'action de certains micro-organismes dans la décomposition de certains produits, il a émis l'hypothèse que la même chose pourrait se produire dans le corps humain. Cette idée l'a guidé dans la recherche de diverses maladies contagieuses.

Génération spontanée: il réfute la théorie de la génération spontanée en démontrant que les processus de décomposition organique et de fermentation sont le résultat de l'action des organismes vivants. Il a également démontré que les micro-organismes viennent de l’extérieur. Une découverte réalisée grâce à l'utilisation d'éprouvettes protégées du contact avec le milieu extérieur.

Les découvertes de Pasteur ont amélioré le monde tel que nous le connaissons

Ses découvertes dans le domaine microbien lui ont permis de progresser dans le développement de vaccins avec des informations qui sont encore très utiles aujourd’hui. De plus, la pasteurisation est un procédé innovant qui garantit la sécurité alimentaire.

Pasteur a également breveté plusieurs antiseptiques, donnant une tournure radicale aux traitements médicaux. Ses recherches ont contribué à améliorer le monde actuel et cela continuera probablement à l’avenir.

Louis Pasteur son héritage

Pasteur a consacré une grande partie de sa vie à la recherche . Aujourd'hui encore, il est considéré comme l'un des plus grands scientifiques du 19ème siècle . Nous soulignons les textes suivants :

• Études sur le vin : ses maladies, les causes qui les provoquent : nouveaux procédés de conservation et de vieillissement (1866). Dans cet essai, Pasteur décrit les méthodes qu'il a découvertes pour éliminer les micro-organismes qui dégradent le vin.

• Asymétrie moléculaire : dans ce texte Pasteur décrit le dimorphisme de l'acide tartrique et l'action opposée de chacune des formes cristallines qu'il peut prendre.

• Études sur la fermentation de la bière : en hommage à la contribution de Pasteur, le site beerbooks.com a réimprimé ses études sur la fermentation en 2005 telles qu'elles figuraient dans la première édition anglaise de 1879, y compris les illustrations originales du scientifique.

• Maladies contagieuses : Dans de nombreuses notes de laboratoire, Pasteur a laissé des informations sur les maladies transmissibles. Ses études sur les maladies du ver à soie, le choléra chez les poulets et la péripneumonie contagieuse chez les bovins sont importantes.

Quelques articles actuels citant Pasteur :

• Réconcilier Pasteur et Darwin pour contrôler les maladies infectieuses . Article scientifique d'Alizon et Méthot de 2018 dans lequel il est suggéré que suivre le fil historique de Pasteur et Darwin permettrait de concilier microbiologie clinique, écologie et évolution. De cette manière, la pathologie pourrait être comprise de manière interdisciplinaire et de nouvelles thérapies pourraient être initiées. En plus d'augmenter l'efficacité des procédures existantes.

• Merci Edouard. Merci Louis par Daniel DiMaio : article publié dans la revue scientifique Plos Un en 2016. Il met l'accent sur les découvertes de Pasteur notamment en matière de vaccins.

Louis Pasteur est considéré comme un pionnier de son temps et fondateur de la microbiologie. Chercheur aux multiples facettes, il a jeté les bases d’importants développements dans les domaines médical et scientifique en plus de nous laisser en héritage l’un des centres de recherche internationaux les plus prestigieux.

Une vie dédiée à l’éducation, à la recherche et finalement à la science. Un scientifique à qui nous devons d’incroyables méthodes qui améliorent la vie, aident à combattre les maladies et à préserver les aliments. Pour toutes ces raisons on peut définir Louis Pasteur comme un scientifique hors pair.

Je suis entièrement convaincu que la science et la paix triompheront de l'ignorance et de la guerre et que les nations s'uniront à long terme non pas pour détruire mais pour construire ; et que l'avenir appartient à ceux qui ont beaucoup fait pour le bien de l'humanité.

– Louis Pasteur –