Les émotions ne sont pas seulement ressenties mais mangées. L’alimentation pendant la quarantaine est une des réalités qui peuvent être influencées par le contexte très particulier que nous vivons. au point de servir dans bien des cas de porte d’évasion émotionnelle. La quarantaine agit comme un détonateur d’anxiété et cela modifie nos habitudes alimentaires de différentes manières.
Manger, c’est bien plus que parvenir à la satiété. Bien plus que simplement obtenir des nutriments et donner de l’énergie au corps. En témoigne le fait que lorsque nous sommes au supermarché ou aux fourneaux, nous ne pensons pas toujours aux vitamines, aux protéines ou aux sels minéraux dont nous avons besoin. Ce que nous recherchons plutôt, c'est de déguster un bon plat, de ressentir du plaisir et d'offrir quelque chose de bon à nos proches.
Manger est un plaisir et à l'heure où le 'l'anxiété et le stress dominer notre vie agit comme une authentique soupape de sécurité. C'est une réalité évidente.
D’un autre côté, c’est un fait qu’au cours de ces semaines d’isolement à la maison, la consommation de tous ces aliments malsains qui ont le pouvoir de canaliser nos émotions a augmenté.
Les produits classiques à grignoter collation et les boissons alcoolisées sont indispensables pour beaucoup lorsqu'elles remplissent leur chariot au supermarché. Un phénomène curieux auquel nous avons assisté par exemple est l'achat massif de levure de bière jusqu'à épuisement des stocks. Voyons comment nous nous comportons envers la nourriture pendant la quarantaine.
La nourriture pendant le confinement comme évasion émotionnelle : que ne faut-il pas manquer sur votre liste de courses ?
La psychologie des émotions et les sciences de la nutrition nous enseignent que lorsque nous sommes sous pression ou anxieux, nos habitudes alimentaires changent.
Dans le contexte actuel, d’une manière ou d’une autre, chacun a probablement changé la sienne régime l'améliorer ou l'aggraver.
Enfreindre les règles pour ne pas penser à ce qui se passe
Mangez pour ne pas penser. Privilégier les aliments générateurs de bien-être afin de faire taire les émotions négatives . Ce modèle de comportement détermine ce que nous mettons dans le panier.
Nous passons toute la journée à la maison et pour rendre les heures plus agréables nous misons sur le sucré, le salé, le vin, la bière, les glucides... L’esprit établit un étrange accord avec nos émotions : mange, profite de la nourriture et ne t'inquiète pas . Cela semble agréable, mais lorsque manger devient une évasion, il y a un problème.
En général, tous les aliments qu'ils proposent sérotonine et dopamine ils ont un effet de courte durée sur le cerveau : un pic et une chute brutale. Plutôt que de rassasier, ils créent une dépendance et nous obligent à manger plus fréquemment des produits moins nutritifs et malsains.
Facteurs de stress exceptionnels à effet pandémique et comportements alimentaires désordonnés
La pandémie exerce sur nous tous une forme de stress exceptionnelle. Une variété de situations inattendues se présentent à nous, souvent pleines d’angoisse et de pression.
Nous vivons également une expérience commune qui rend les comportements de chacun de nous similaires. L’effet pandémie est pratiquement inévitable dans un monde hyperconnecté grâce à la technologie.
Si au départ nous faisions provision de papier toilette, ces dernières semaines la consommation de snacks, de vin et de toute la gamme de produits de snacking qui nous tiennent compagnie pendant nos heures de télétravail ou devant la télé a augmenté.
De vieilles recettes de famille, une autre évasion émotionnelle grâce à la nourriture pendant la quarantaine
Nous avons dit que les émotions se mangent surtout lorsque l’anxiété se fait sentir. Eh bien, ce qui suit est un autre comportement intéressant.
Le plus grand temps libre dont nous disposons nous a poussés vers les fourneaux. Avez-vous remarqué que dans beaucoup dépoussièrent les recettes de leur enfance et les plats familiaux préparés par leur mère ou leurs parents grands-parents ?
C'est aussi une façon de racheter des émotions et des souvenirs pour rendre l'attente plus supportable grâce à une activité relaxante comme cuisiner.
Préparez du pain (ou tout autre produit) et publiez la photo sur les réseaux sociaux
Le confinement donne forme à un autre comportement très répandu : l'hyperactivité . Il y a ceux qui pratiquent le sport de la manière la plus curieuse et insolite, ceux qui se lancent dans le bricolage, ceux qui ont repris leurs études. Et il y a aussi ceux qui cuisinent puis publient l’image sur les réseaux sociaux et reçoivent des likes. C’est aussi une évasion émotionnelle.
Ces dernières semaines, l'un des produits les plus demandés dans les supermarchés a été la levure de bière. Un intérêt soudain pour le pain fait maison, les desserts et tout l'univers de la pâtisserie.
Préparer une recette est une source de plaisir. Tout d’abord, c’est l’activité elle-même qui détend et motive. Travailler avec ses mains est toujours une catharsis pour le cerveau.
Vient ensuite un autre type de plaisir : recevoir un like sur Instagram . Les renforts arrivent donc de toutes parts : des membres de notre famille qui apprécient la nourriture et de ceux qui voient l'image au loin.
En conclusion, de nos jours, acheter de la nourriture, la manger et même la préparer avec nos mains agit comme un exutoire pour nos émotions. Cependant, évitons de tomber dans des comportements négatifs pour notre santé, comme la consommation excessive d'alcool et les aliments qui contiennent plus de calories que de nutriments. Il est temps de prendre encore mieux soin de nous.
