L'homme est amené à exprimer l'essentiel de ses émotions qu'il expérimente à travers son rapport à la nourriture. On parle d'émotions refoulées ou de celles dont il n'a pas pleinement conscience et de celles qu'il n'accepte pas. Cependant, la répression ne sert à rien et ces émotions reviendront et très souvent elles se manifesteront dans les aliments que nous mangeons ou dans la façon dont nous mangeons.
Pour l’être humain, la nourriture est bien plus qu’un besoin physiologique. D'un point de vue symbolique, il est lié à mère et sa symbolique. Il parle de notre façon d’aimer et d’être aimé ; de notre manière intime de nous rapporter à la vie. Quiconque ne mange pas, d'une manière ou d'une autre, exprime le désir de cesser de vivre. Ceux qui mangent trop, en revanche, expriment le besoin de survivre à une menace réelle ou imaginaire.
La société est divisée en deux classes : ceux qui ont plus de nourriture que d’appétit et ceux qui ont plus d’appétit que de nourriture.
-Chamfort-
Ce que nous mangeons en dit long sur ce que nous ressentons. En théorie, nous devrions aimer toute nourriture en bon état car elle nous nourrit. Cependant, sans savoir pourquoi nous aimons beaucoup plus certains aliments que d’autres. Le docteur Deanna Minich, au cours de son expérience en tant que médecin nutritionniste, a décidé de décrypter les émotions qui se cachent derrière le envies . Voici ce qu'il a découvert.
Aliments épicés et tristesse
L'adjectif épicé ne s'applique pas seulement à des plats très savoureux mais aussi à des situations ou à des personnes qui suscitent l'enthousiasme ou sont amusantes. Si nous définissons quelque chose comme épicé, nous entendons un gras intéressant. Ce n’est pas un hasard si ce mot prend ce sens.
Selon le Dr Minich, les personnes tristes aiment particulièrement les plats épicés. Certains en consomment jusqu'à larmes . Ils recherchent l’émotion, l’intensité et le mouvement dans leur vie bien qu’ils soient incapables ou effrayés d’éprouver de nouveaux sentiments. C’est pourquoi ils compensent leur désir frustré en mangeant des plats épicés.
Les desserts cuits au four et la routine étouffante
Au sein de cette catégorie on retrouve les pâtisseries, les biscuits, les desserts à base de farine, les gâteaux, etc. C’est l’une des envies les plus fréquentes et aussi l’une des pires coupables. embonpoint dans le monde. Il y a des gens obsédés par les pâtisseries. Comment ça se fait?
Apparemment, les personnes souffrant de ce besoin constant mènent une vie routinière qui les asphyxie. Ils sentent que leur vie manque de joie et recherchent des glucides pour compenser l'énergie perdue. Le dessert leur sert à retrouver symboliquement cette joie si absente dans leur vie.
Amateurs de mets salés
Chaque aliment nécessite la bonne quantité de sel. On ne peut pas toujours se fier à ses propres goûts. La bonne quantité de sel sert à rehausser la saveur d’un aliment sans pour autant le dominer. Cependant, il y a des gens qui ont besoin de mettre un peu plus de sel sur tout pour vraiment apprécier une saveur. Ils rejettent ce qui est sucré et aiment tous les aliments trop salés.
Selon l’étude à laquelle nous faisons référence, ces personnes éprouvent en elles-mêmes une forte agitation. Ils peuvent être anxieux ou en détresse. Le sel active le mouvement de l’eau dans le corps et c’est ainsi qu’il manifeste inconsciemment son agitation intérieure.
Aliments croquants
Si on y réfléchit bien les amateurs d'aliments croquants n'aiment pas tant la saveur que le croquant produit par certains aliments. Ils ne font aucun effort pour dissimuler le bruit particulier de la nourriture qui se brise entre leurs dents. A l’inverse, ils semblent prendre plaisir à l’exalter.
Dans ces cas-là, on peut parler d’un désir refoulé. Mâcher ces aliments et apprécier leur texture et leur son est une façon de grogner ou d’exprimer sa colère. C'est aussi un moyen d'attirer l'attention lorsque quelqu'un se sent injustement ignoré.
Aliments doux et légers
Il y a des gens attirés par les aliments qui procurent une sensation de douceur en bouche. Les aliments comme le risotto, les soufflés ou les flans fourrés procurent une sensation de moelleux à la dégustation. C'est comme manger un petit oreiller au goût agréable.
Apparemment ceux qui ont ces envies expriment le désir d'être consolés, protégés et aimés . La consistance moelleuse de ces aliments offre une sensation physiologique semblable à celle d’être étreint par des bras affectueux et potelés. Il est facile de vouloir manger ces aliments pendant une période difficile.
La relation entre la nourriture et les émotions inconscientes est bien plus qu’une anecdote. Il ne peut pas révéler tous les secrets de cette partie de nous que nous ne connaissons pas pleinement. mais il peut offrir des perspectives intéressantes qui méritent d’être approfondies. Chacun de nous a des émotions refoulées... tout comme chacun de nous est dominé par les envies de manière plus ou moins forte.
