Ces dernières années, divers régimes et façons innovantes de concevoir la nutrition ont été présentés qui promettent des résultats miraculeux à ceux qui les choisissent. Des régimes qui ne tiennent pas compte des calories à ceux qui visent à augmenter l'espérance de vie et à améliorer la santé. Parmi ceux-ci l'un des plus célèbres est le régime paléolithique.
Mais en quoi consiste exactement ce comportement alimentaire ?
Dans cet article, vous découvrirez tout ce que vous devez savoir sur régime paléolithique ce qui est très à la mode aujourd'hui.
Régime paléolithique : qu'est-ce que c'est ?
Le régime paléolithique (ou régime paléo comme on l'appelle dans le monde des sportifs) repose sur l'idée que la génétique joue un rôle fondamental dans l'effet des aliments sur l'organisme. Selon les partisans de ce plan alimentaire l'organisme des êtres humains n'est pas adapté aux nouveaux aliments issus de la naissance de l'agriculture.
Selon les partisans du régime paléolithique, les nouveaux aliments que nos ancêtres ont commencé à consommer à partir de Le Néolithique aurait un effet négatif sur notre organisme .
Dans cette optique, ils proposent de recommencer à manger ce que nos ancêtres mangeaient à l’époque des grottes. Cela signifierait surtout embaucher tout type de viande et poisson légumes, fruits et graines ainsi que les tubercules et les racines.
Bien que le aliments la polémique tourne autour de l'opinion négative qu'elle a des céréales . Surtout ceux à base de blé et de ses dérivés.
Pourquoi les céréales sont-elles considérées comme mauvaises ?
Pour les amateurs du régime paléo, les céréales sont l’un des principaux ennemis de la santé. Depuis sa diffusion grâce aux travaux de Robb Wolf, les adeptes de la nutrition évolutionniste affirment que l'agriculture est l'une des pires erreurs de l'humanité en termes de bien-être.
La principale raison pour laquelle les partisans du régime paléolithique diabolisent les céréales est due au fait que non seulement elles ne contiennent pas suffisamment de nutriments (c'est-à-dire qu'elles n'apportent pas les nutriments nécessaires à la vie quotidienne), mais qu'elles regorgent de nutriments. antinutriment . Ces substances ils interfèrent avec l'absorption des vitamines et des minéraux nous rend malade.
Pour cette raison et malgré le fait que notre culture a toujours privilégié le pain et les céréales comme bons aliments. tous ceux qui suivent le régime paléolithique les ont totalement éliminés de leur vie . Mais ce régime fonctionne-t-il vraiment ?
Preuve scientifique sur le régime paléolithique
La nutrition est une science encore en phase de développement pour cette raison et en raison de la difficulté de mener des études cliniques pour vérifier les effets des différents ils disent il n’existe pas de consensus unique sur ce qui est sain et ce qui ne l’est pas.
Cependant études récentes sur la nutrition évolutive démontrent que ce comportement alimentaire pourrait avoir des effets particulièrement positifs sur notre santé physique et mentale .
Les experts recommandent donc de réaliser l’expérience suivante : essayez de suivre le régime paléo pendant un mois. Sur la base des résultats, nous pourrons décider de le suivre de manière cohérente ou non.
Quels aliments sont autorisés ?
Le principe du régime paléolithique est très simple : manger uniquement ce que nos ancêtres pouvaient obtenir de la nature en éliminant les céréales susmentionnées. Cela implique pouvoir manger pratiquement tout ce qui est d'origine animale ou végétale.
Une autre astuce à mettre en pratique est de ne pas consommer d’aliments transformés. Dans l'environnement dans lequel nous avons évolué en tant qu'espèce, il n'était certainement pas possible de trouver des paquets de chips ou de boissons. sucré . Apparus récemment, ces aliments sont encore plus nocifs pour notre organisme que les céréales.
Le régime paléolithique semble être une exception parmi de nombreux régimes modernes qui ne sont étayés par aucune preuve scientifique. En tout cas avant de subir des changements radicaux vous devez consulter un spécialiste pour être sûr que cela vous convient.
